職人の家に育った私にとって、お米は食の中核を成すものと思って育って来た。 所が西脇先生の著「断糖のすすめ」によると「糖」は悪だという副題として 高血圧、糖尿病が99%治る新・食習慣とうたっている。 最近は体重を気にして夕 [...] [...]
今日、4月から建築科に入学して都内で下宿している次女が土日を利用して帰ってきた。 宿題で住宅模型の宿題が出たのでレクチャーを受けにきたのだ。 まずは模型以前にカッターの使い方、発砲板の扱い方、作り方の手順、図面の読み方 [...] [...]
胡 北狄、シルクロードの民を指します。 日本でも、唐辛子、トウモロコシ、唐画、唐楽等、中国から来たことが一目でわかります。 胡説 胡人が話すことから、でたらめ、嘘という意味で使います。 胡来 勝手なことをする、でたらめの [...] [...]
西紅柿沙拉 直訳するとトマトサラダです。 西紅柿は西洋から来た赤い柿でトマトです。 沙拉は中国の音読みでサラと読みサラダを指します。味は期待しないでください。 蟹肉西蘭花 直訳するとブロッコリーのカニ肉たっぷりあんかけで [...] [...]
日本では麺というとラーメン、うどん、そば、パスタというところか 拉 麺 日本ではラーメンというが、中国では製法の呼び名、字のごとく引っ張て作るから拉麺 中国では店舗で店員が麺を引っ張りながら板に叩きつけて細く伸ばしていく [...] [...]
足利フラワーパーク 今日朝6時30分出発、到着は7時10分駐車場の手前1㎞で渋滞、先客は2、3百台か、恐るべし 入場料はシーズン変動制、今が一番高く大人一人1500円 アメリカCNNにより「世界の夢の旅行先9ヶ所」に 選 [...] [...]
今日、静岡から叔母といとこ夫婦が二泊三日の予定で遊びに来ている。 従兄とは20年ぶりの再会で、子供の頃は無二の友くらいの気持ちだったのに 時間は残酷で5分10分ではリセットできない。 小さい頃は、もっぱら静岡に行っておい [...] [...]
娘二人の都内での新生活が落ち着いたので、嫁は中国への里帰りと思い立ち 連休は混むからと連休前の中国行き航空便をネット相手に3時間、空席表示でも 手続きを進めていくと満席に、二、三年前は盆と正月、連休を避ければ航空券は 二 [...] [...]
先日、朝日新聞の書評に「老北京の胡同」が載っていたので書店に行ったのですが探せなかったので 今日、アマゾンで申し込みをしました。胡同とはかつての北京の住居スタイルで一つの屋敷の中に 一族で暮らしていた住居スタイルです。現 [...] [...]
子育てが終わると、動物を飼う家が多いようです。 当社に、畳を板張りに変えて欲しいという依頼が増えています。 伺うと子育てが終わったので犬を飼いだしたけど畳に粗相をされると面倒なので 板張りに変えたいという依頼が多いようで [...] [...]