桜茶屋

岩槻に四季の懐石　桜茶屋があります。
３０年前、敷地内に私の父が、京都の実在の茶室を模して建てた茶室を建てました。
月日は流れ座敷ということで、稼働率が落ちていました。お客様はテーブル席を望んでいたのです。
女将の決断で茶室にテーブルを入れ障子を雪見障子に入れ替え、スロープも茶室にふさわしいデザインで
取り付けました。今では敷地内の一番良い席となりました。