一般住宅と違い料亭は不特定多数のお客様が出入りするため
特殊建築物に分類され火災が起きたときの排煙計画や
避難路等チェックポイントが多い。そんな中一般住宅とは違い
お客様を喜ばしたい、驚かしたい等別の楽しみもある
今考えているのは、木のプレートにお店にちなんで桜をモチーフに
したデザインで開店の時お客様に配れたら面白いのにと
着工前から考えている。


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