今日は農歴で言うところの旧正月です。
農業が盛んなアジアの国々では旧暦のほうが農業をやるうえで便利なようです。中国でも普通のカレンダーの下には旧暦の表示があります。そして今日2月19日は旧暦で1月1日にあたるお正月です。昨日は旧暦の大晦日、中国では年越しそばではなく、家族みんなで餃子を造ります。これは餃子の形が昔の金貨の形に似ていたのと「餃子」の文字の中の交わるが新年と旧年が交わるということからも来ているようです
我が家でも昨日の夕食は餃子でした。もちろん具も皮も手作りです。


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